近日曾有媒體報(bào)道稱，7月12日，有兩位消費(fèi)者在濟(jì)南海底撈連城廣場店就餐，期間在門店提供的烏雞卷中吃出了硬質(zhì)塑料片。海底撈工作人員隨后將剩余烏雞卷撤走回收，并提出本單免單并賠償500元火鍋券的處理方案，但消費(fèi)者拒絕該方案。

　　7月20日深夜，海底撈發(fā)布道歉聲明稱，已經(jīng)對烏雞卷產(chǎn)品供應(yīng)商工廠進(jìn)行全面排查，確定事件是因?yàn)樵诠S灌裝環(huán)節(jié)員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)簽掉落到產(chǎn)品中。門店在分切、擺盤產(chǎn)品時(shí)失察，沒有發(fā)現(xiàn)該缺陷。

　　海底撈強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)者在海底撈餐廳遇到的任何產(chǎn)品問題，我們都負(fù)有全部的責(zé)任。在此我們向顧客和廣大消費(fèi)者表示誠摯的歉意，支持顧客維護(hù)自身權(quán)益，并會(huì)積極配合相關(guān)部門的檢查，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律上的相應(yīng)責(zé)任。我們會(huì)深刻反省自身管理上的疏漏，無論是門店還是供應(yīng)商環(huán)節(jié)，嚴(yán)格加強(qiáng)內(nèi)部的生產(chǎn)流程規(guī)范和核查力度，并在門店端加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照規(guī)范操作，避免發(fā)生此類事件。