據央視報道,臨近春節(jié),車厘子大量上市。有網友說,車厘子吃多了會導致鐵中毒和氰化物中毒。

據了解,鐵中毒是由于攝入鐵過量引起的。有數據顯示,一次攝入鐵量達到和超過每公斤體重20毫克時,即可出現急性鐵中毒。

對于一個體重60公斤的成人來說,要達到出現鐵中毒的量,大約要吃333公斤,正常人不可能一次性吃這么多。

另外關于氰化物中毒,很多薔薇科植物的種子里都含有氰苷,但是這些水果的果肉里是不含氰苷的。每克車厘子核仁中的氰苷折算為氫氰酸后大約只有幾十微克,人們一般不會有意去吃車厘子核仁,因此車厘子核使人中毒的情況非常罕見。
小學館你罪該萬死
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