【游俠導(dǎo)讀】原來在新疆烤羊肉串這么講究！從羊肉的肉質(zhì)烤羊肉木材的選擇，每一道都不能馬虎，看完覺得以前在路邊吃的只能算是牙簽肉！
烤魚與烤羊肉串有所不同。烤羊肉是把羊肉切成薄片來烤，而烤魚呢？則是用整條魚來烤。
準(zhǔn)備工作走起，烤魚與烤肉串的烤法還是有很大差別的。
要把穿好木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。
在魚的旁邊開始點燃干柴，進行烘烤。
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