5、最勁道的拉條子

　　拉條子，學(xué)名：拌面。制作時不用搟、壓的簡單方法，而是通過人力手拉、摔打等高難度技術(shù)，這樣吃起來才更勁道，尤其是新疆人最愛的過油肉，老板，來個加面——

　　6、最攢勁的湯飯

　　在新疆，無論南疆北疆，不管城市鄉(xiāng)村，大人小孩都喜歡吃湯飯。湯飯好吃，首先是湯好，一定是有新疆羊肉的，味道鮮美，養(yǎng)人，百吃不膩；而所謂的”飯“則是一定用”勁道“的新疆地產(chǎn)面粉做的，揉的光滑，醒的徹底，煮而不爛，入口軟滑。天冷時節(jié)，吃一碗地道新疆湯飯，教你一身熱氣騰騰，渾身舒坦，那感覺就一個字——“爽”。豪爽的新疆漢子，在一場豪飲之后，再來一小碗湯飯，既解酒，又養(yǎng)胃，攢勁！

　　7、最爽口的涼皮子

　　勁道透亮的面皮兒，飽含湯水的面筋，香辣酸爽的涼皮湯。這不，說著就來了，老板，一個大份涼皮，多要辣子，多放醋，快到飯點兒了，想好今晚去哪吃、吃點啥了沒？先別說，先把口水咽下去！