No. 13冰皮月餅
冰皮月餅不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式,傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色,而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色,晶瑩剔透。冰皮月餅口感獨特,酥軟爽滑,略有彈性。
其實,上面的月餅種類遠(yuǎn)不能涵蓋中國的月餅,相信還有很多其他種類的月餅我們不知道,沒吃過。沒辦法,中國飲食文化博大精深。