吃了 " 人參 "，可能會(huì)往生

　　垂序商陸俗稱 pokeweed，這個(gè) poke 不是英語(yǔ)，可能是來(lái)自北美印第安人的語(yǔ)言，意思是一種血紅的顏色。它的屬名 Phytolacca 也是 phyton（植物）與 lacca（一種紅色染料）的組合。垂序商陸的果實(shí)可以用來(lái)染色，殖民地時(shí)期的人稱它為 "inkberry"，用它制作墨水寫信，有時(shí)候也用于織物染色。在 19 世紀(jì)中期，商陸果實(shí)甚至被用于廉價(jià)葡萄酒的著色。

垂序商陸的果實(shí)

　　以垂序商陸作為食品添加劑是很危險(xiǎn)的，因?yàn)樗暧卸?，?19 世紀(jì)的北美，中毒事件很常見(jiàn)。成熟的植株毒性最大，而毒性含量最高的地方是根，其次是莖葉。果實(shí)毒性含量最少，但同樣危險(xiǎn)，因?yàn)樯剃懝麑?shí)的外表誘人，容易吸引孩童取食，即使吃一粒果實(shí)，都可能造成嚴(yán)重中毒。而成人中毒主要是因?yàn)檎`食根部，以及處理不當(dāng)?shù)娜~子。

　　垂序商陸的根部肉質(zhì)肥大，容易與其他根莖作物混淆，比如北美原產(chǎn)的菊芋（Helianthus tuberosus），在中國(guó)，垂序商陸的根常被不良攤販當(dāng)作人參，高價(jià)出售，亦有自挖取食的，造成許多嚴(yán)重中毒事件。

嗯，這是如假包換的牛蒡，沒(méi)有毒性，不用擔(dān)心