第二集請(qǐng)了小花宋祖兒當(dāng)收銀員，沒(méi)想到還真的是來(lái)當(dāng)收銀的，除了必要的工作鏡頭以外，其余時(shí)間都是跟老人們一起出鏡的。你看到最后發(fā)現(xiàn)黃渤宋祖兒這些明星的出場(chǎng)時(shí)間最多只占了20%，大多數(shù)時(shí)候都是聚焦在五位老人身上的。

　　第二點(diǎn)是足夠真實(shí)，真實(shí)的反饋了老人們的“健忘”日常。綜藝節(jié)目是真人秀，沒(méi)有劇本是不可能的，你放任去拍，拍出來(lái)的東西萬(wàn)一不能用，所有人的心血全部白費(fèi)了，導(dǎo)演肯定會(huì)進(jìn)行一定的引導(dǎo)。

　　問(wèn)題是引導(dǎo)到什么程度呢？寫好劇本照本宣科，這些人真的能做到嗎？觀眾也會(huì)覺(jué)得很假。

　　好在導(dǎo)演保留了健忘癥患者很真實(shí)的狀態(tài)。公主奶奶熱情的教來(lái)餐廳吃飯的小女孩扭秧歌，但是小女孩第二天想過(guò)來(lái)跟奶奶告別的時(shí)候，公主奶奶一臉茫然，完全忘記了小女孩是誰(shuí)。

　　這一幕太催淚了，公主奶奶尷尬而茫然的表情是不會(huì)騙人的。

　　小敏爺爺神游的狀態(tài)被拍下來(lái)，爺爺奶奶們之間的尬聊也被保留，記錯(cuò)了菜品會(huì)自責(zé)。這里面有節(jié)目組要去設(shè)計(jì)的部分，但每個(gè)老人的狀態(tài)都很真實(shí)。

　　節(jié)目當(dāng)中會(huì)穿插一些小貼士，關(guān)于如何正確面對(duì)阿爾茲海默癥，怎么照顧病人，怎么積極治療。

　　阿爾茲海默癥很多人聞之色變，特別是老人，總覺(jué)得自己得病是很不好的事情，是“癡呆”掉了。但節(jié)目里的醫(yī)生說(shuō)，為什么不能把這種病當(dāng)做糖尿病高血壓一樣的慢性病來(lái)對(duì)待呢？

　　先擺正心態(tài)，才能積極治療。這個(gè)擺正心態(tài)不僅僅是病人們的心態(tài)，身邊人的心態(tài)也要一起扭轉(zhuǎn)，節(jié)目里有個(gè)老人擔(dān)心自己跟身邊人說(shuō)自己得病了，身邊人會(huì)慢慢遠(yuǎn)離他。

　　看完《忘不了餐廳》之后，很多人留言說(shuō)想回去看看自己家里的老人，作為一檔綜藝節(jié)目，能達(dá)到這個(gè)效果已經(jīng)很不錯(cuò)了。

　　這個(gè)節(jié)目不是很完美，有時(shí)候后期太喧賓奪主了，給每個(gè)老人安排的客人有時(shí)候也有些刻意，廣告過(guò)度。但并不妨礙這個(gè)節(jié)目能夠拿高分，畢竟在全民娛樂(lè)的前提下，有人肯關(guān)注遺忘和死亡的命題本身就值得鼓勵(lì)。