【游俠導(dǎo)讀】許多著名菜肴一樣，中餐經(jīng)過(guò)幾十年在美國(guó)的發(fā)展，基本上已經(jīng)面目全非。這里將向美國(guó)朋友們介紹10種不屬于中國(guó)菜的中國(guó)菜……
話說(shuō)這世界上有中國(guó)菜，也有美式中國(guó)菜。雖然兩種菜都很好吃，不過(guò)最好還是來(lái)了解一下兩者的區(qū)別?！禛irl Meets Food》雜志的編輯孔小姐做了一期文章來(lái)幫助霉果仁了解他們平時(shí)最喜歡吃的中餐，其實(shí)并非中餐。
和許多著名菜肴一樣，中餐經(jīng)過(guò)幾十年在美國(guó)的發(fā)展，基本上已經(jīng)面目全非。真正的中國(guó)家庭飲食以大量蔬菜為主，肉類只占少數(shù)，可能還會(huì)放一些水果——這樣的菜肴雖然不能讓人食指大動(dòng)，卻簡(jiǎn)單樸素，容易吸收。吃飯的時(shí)候每個(gè)人一張椅子，也沒(méi)有大多數(shù)中國(guó)餐館中提供的甜點(diǎn)。這里將向美國(guó)朋友們介紹10種不屬于中國(guó)菜的中國(guó)菜。
美國(guó)版蟹肉餛飩
美國(guó)人很喜歡吃這種里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸餛飩，但中國(guó)人是不吃奶酪的。我們都有乳糖不耐癥，不過(guò)雖然我們不吃奶酪，中國(guó)人卻喜歡豆瓣醬或鴨血這類結(jié)塊食物。
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